GemüseKisten

  Was ist drin in der Gemüse-Abo Kiste?

Unsere Gemüse-Abo Kisten werden 33 Wochen, von Mai (KW 18) bis Dezember (KW50), geliefert und werden mit hofeigenen saisonalen Gemüse bestückt. Unsere Kisten gibt es in zwei verschiedenen Größen. Die kleine Kiste hat einen Wert von 17,50€ pro Woche und enthält etwa 4-6 verschiedene Gemüsesorten. Die große Kiste hat einen Wert von 25€ pro Woche und enthält etwa 6-8 verschiedene Gemüsesorten. Die große Kiste kostet und enthält also die 1,5-fache Menge der kleinen Kiste. Da wir ausschließlich Gemüse aus eigenem Anbau in die Kisten packen, wird der Inhalt über die Saison variieren. Im Frühjahr und Herbst wird es mehr Blatt- und Knollengemüse geben, dafür gibt es über den Sommer ein reichhaltiges Angebot an leckeren Fruchtgemüse wie Tomaten, Paprika, Gurken und Auberginen.

Beispielkisten

Kleine Kiste KW36

1. 1 Salat
2. 100g Rucola
3. 250g Mangold
4.  1/2 Bund Möhren
5. 500g  Tomaten
6. 1 Zucchini

Kleine Kiste KW44

1. 1 Salat
2. 200g Spinat
3. 1 Kohlrabi
4. 1 Blumenkohl
5. 1 Lauch

Warum Gemüse-Abo Kisten?

Unterstützer*innen einer zukunftsorientierten Landwirtschaft

In der ökologischen Landwirtschaft und Direktvermarktung liegt die Zukunft unserer Agrarwirtschaft. Das Gemüse wird frisch geerntet und kommt direkt in euer GemüseAbo, ohne weite Transportwege. Die Wertschöpfung verbleibt bei den Erzeuger*innen ohne intransparente Lieferketten. So können wir gemeinsam eine regionale und persönliche Lebensmittelversorgung sicherstellen. Außerdem gebt ihr uns mit eurem Abo auch eine gewisse Planungssicherheit, um auch so langfristig Arbeitsplätze und eine ökologisch verträgliche Landwirtschaft zu sichern.

Qual der Wahl

Ihr habt beim Einkaufen nicht die Qual der Wahl, was ist gerade saisonal und was regional? Oder was koche ich heute? In eurer Gemüsekiste findet ihr alles, was gerade in euerer Heimat wächst und wir geben Tipps zur Verarbeitung, Rezepte und Wissenswertes mit auf den Weg.

Gemüseretter*innen

Mit unserer Gemüsekiste werdet ihr auch zur Gemüseretter*in. Wir packen für euch bestes Gemüse im Wert euerer Kiste, plus ab und zu Gemüse, welches sich aufgrund der Optik kaum verkaufen lässt, aber dennoch einwandfrei zu verarbeiten und zum Verzehren geeignet ist. So wollen wir auch ein Stückweit Lebensmittelverschwendung reduzieren.

Mittendrin

Auf unserem Hof ist immer was los. Veranstaltungen, neue Produkte oder auch Projekte. Ihr werdet bei allen Neuigkeiten als Erste informiert. So seid ihr live dabei und mittendrin.

Besonderheiten

Ab und zu werden wir auch besondere Schmankerl in die Kisten packen. Entweder besondere Gemüsespezialitäten, die es sonst nirgendwo zu kaufen gibt (auch nicht in unserem Hofladen). Selbstgemachte Produkte aus unserer Manufaktur, Rezeptideen und andere Überraschungen.

Mitbestimmung

Damit so ein Vermarktungskonzept langfristig bestehen kann, müssen wir als Gärtner*innen und ihr als Gemüseliebhaber*innen zusammenarbeiten. Vor Saisonbeginn wollen wir euch in unsere Gärtnerei einladen und zeigen, wie wir arbeiten. Gleichzeitig wollen wir mit euch in Kontakt kommen. Was ist euch bei der Gemüsekiste wichtig? Welches Gemüse soll unbedingt dabei sein? Welches eher nicht?

Gemeinsam Zukunft gestalten

Außerdem wollen wir zusammen mit euch Utopien spinnen. Wie kann der Gemüsebau von morgen aussehen? Wie können wir unsere Produkte noch nachhaltiger und vor allem klimafreundlicher anbauen? Tun wir genug für Biodiversität? Können wir in Zukunft auch Obst und Nüsse anbauen und in unsere Kisten packen? Lasst uns gemeinsamen einen Weg einschlagen und so für eine regionale Lebensmittelsicherheit sorgen.

FAQ- Häufige Fragen